日本料理:难以抵挡的美食诱惑

1、热海的海鲜寿司

​ 静冈县的热海市是日本非常著名的温泉胜地,并且靠近海岸,海产资源十分丰富。因此去热海旅游的话,品尝当地的海鲜寿司是最佳选择。热海的海滨浴场附近有许多的寿司小店,价格便宜合理,游客们完全可以按照喜好选择用餐地点。但无论是哪家的寿司,其选用的海鲜食材必定是鲜嫩多汁,肉肥味美,再配上特制的日本酱油还有少许芥末,实为“人间少有”。下图照片中的寿司价格为1000日元,可谓真正的价廉物美。

​2、大阪的お好み焼き

 所谓的お好み焼き,就是杂样煎饼,其做法是把面粉用水调匀,加入各种自己喜欢爱的材料,最后放在铁板上煎成。お好み焼き遍布日本各地,尤其以大阪的最为著名。下面给出的图片分别是虾为主的お好み焼き(左图)和章鱼为主的お好み焼き(右图),图片上看不出区别,但若你切开来看可就别有一番天地了,售价都是一个780日元。

3、神户的明石烧

​ 在中国,日本的章鱼烧家喻户晓,但知道明石烧的人却寥寥无几。明石烧(日语读音为“あかしやき”)是神户的特色小吃,做法与章鱼烧大同小异,只不过明石烧外层裹着的是一层鸡蛋面皮,并且口味多样,调味佐料中以咖喱味的汤汁或普通的日式高汤为上品。下面图片中展示的明石烧是cheese口味的,当醇香的乳酪味扑面而来时,你挡得住诱惑么?

4、王将の餃子

​ 都是日本饺子是模仿中国的,毫无创意可言,实事也并非如此。在小编看来,日本饺子极注重外形,出炉的个个都与复制品一般大小形状如出一辙。馅儿多以白菜猪肉为主(在日本韭菜很贵),煎炸方法也异于中国。日本的煎饺通常是相比表面底面更加色泽极美,金灿灿一篇,因此装盘时多是底面朝上。在日本,饺子店不计其数,其中最著名的要数“王将饺子”,甚至说“王将”是日本饺子的金牌专业户也不为过。当然,除了饺子之外,王将的中华丼(中式风味盖浇饭)也很值得一试噢!

5、火鸡腿

​ 别看这鸡腿其貌不扬,又肥又油,其味道可是一绝。它可是日本三个最有名的游乐场“Disney Land”、“Disey Sea”、“USJ”(Universal Studio Japan)的招牌食物,如果你去了这些游乐场却不吃火鸡腿,你一定会后悔一生。三个游乐场的售价分别为600日元,400日元,,在小编看来,还是“Disey Sea”售出的火鸡腿最香,虽然个头不如其它两个大,但是它烤制的最为彻底,当真是香气四溢,惹人垂涎欲滴。

当然,日本的美食远不止如此,因此中国的美食家们千外不要放过这唾手可得的饕餮盛宴。“舌尖上的中国”不容小觑,但偶尔换个口味,去日本感受一下别具风味的日本料理,谱写“舌尖上的日本”的佳话,不也趣味十足么?

© 2018 日本海南総商会

​All Rights Reserved

〒232-0066 
日本神奈川県横浜市

南区六ッ川1-640-5

電話番号

+81-(0)45-721-1930

連絡先

info@hnccj.net